Отличный эксперимент

Пекари Кыргызстана начали печь и продавать хлеб из местной муки

    1-го сорта муки “Тулпар” мукомольного предприятия «Агровест», отечественного производства. Качество не уступает импортной муке, а эластичность теста отличная.

    По инициативе специалистов Службы была проведена специальная экспертиза в одном из пекарни Ошской области. Произведен хлеб (лепешки) тандыра из 1-го сорта местной муки «Тулпар». В результате лепешки из местной муки получился высокого качества.

   Кыргызстанская мука, по сравнению с импортной мукой, по крепости и составу обогащена большим количеством минеральных веществ.

  Глава Ассоциации мукомольных предприятий Кыргызстана Р. Джунушев рассказал, что кыргызстанская мука содержит несколько природных полезных минералов, таких как железо и фолиевую кислоту. Кыргызская мука проверяется в специальных лабораториях