Иссык-Кульский областной отдел Службы совместно со специалистами полномочного представительства Президента Кыргызской Республики в Иссык-Кульской области 28 апреля 2023 года посетили молокоперерабатывающий завод «Ак-Булак», расположенный в городе Каракол, также ЗАО «Ак-Жалга» в Жети-Огузском районе и провели мониторинг и анализ ситуации по приему сырого молока на местах. По словам переработчиков молока, цена на сырое молока от населения в данный момент снизилась до 24-25 сомов.

Основные причины снижения цен на сырое молоко;

– текущее снижение жирности молока на данном этапе до 2,9 или 3,0% от требуемого 3,4% (выясняется, что до 10% собранного сборщиками молока содержит воду, отсюда низкое качество молока);

– молочная продукция из Беларуси, которая ранее поставлялась на прилавки магазинов Западной Европы, ныне будет поставляться в Россию, Казахстан и страны Центральной Азии по низкой цене (если наши крупные фермеры держат по 100-200 голов КРС, то в Белоруссии – до 1000 голов, соответственно себестоимость их продукции будет дешевле)

– приостановление ввоза нашей молочной продукции в Россию, если это явление не будет решено в ближайшее время, предприятия по переработке молока могут остановиться на полтора-два месяца. По словам молокопереработчиков, в настоящее время предприятия работают в убыток, и чтобы едва содержать работников, получают молока в 2-3 раза меньше своей мощности или всего 30-40 тонн в сутки, перерабатывают и собирают продукцию на складах. Также подчеркивается, что в ближайшее время цена на сырое молоко может упасть до 15 сомов.